בין גיאורגיה לקווקז

תיאור הסדנה

"שולחן ערוך" נרגש לארח את סאדיק יזראייב, לסדנת אפייה גיאורגית קווקזית והיכרות עם מאפי האזור.

שולחן גיאורגי הוא חגיגה של ממש. בסדנה נלוש, נגלגל, נמלא, נריח ונטעם. נקשיב לסיפורי תרבות קולינריים גיאורגים,

נקשט במוסיקה גיאורגית ונסיים בארוחה עשירה וצבעונית עם שוט צ'אצ'א – המשקה הגיאורגי המסורתי.

אז מה נכין?

• מאפה לוביאני עם שעועית אדומה, אגוזי מלך ושום ירוק
• חאצ'פורי – מאפה גבינות וביצה
• צ'ואודו יואוזי – מאפה גבינות וירק
• קרלבסקי – מלכת העוגות הגיאורגית